Balestri Valda Amarone Classico

Beschikbaarheid:

Niet op voorraad

Duivensoort:      Corvina en Rondinella    

Wijnhuis:            Balestri Valda              

Gebied:              Soave Classico                 

Land:                 Italië                

 

Omschrijving:          

Onze huis Amarone! De grote wijn van Verona die we allemaal kennen, geproduceerd in het hart van het ‘Classico’ gebied. De gedroogde Corvina en Rondinella druiven geven een elegant bouquet van kruiden, fruitige kersen, pruimen en een zachte body. Zeker een wijn die er alleen maar mooier op wordt als hij blijft liggen maar de 2011 is ook al goed geschikt voor consumptie.  Mooie prijs- kwaliteit verhouding.

 

Kleur:                                 

Robijnrood

 

Geur:                                 

 

 

Smaak:                              

kruiden, fruitige kersen, pruimen en een zachte body.

 

Wijn & Spijs:                    

Heerlijk bij gegrild kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en blauwe kazen

 

Wijnhuis omschrijving:     

Balestri Valda Dit kleine familiebedrijf staat voor kwaliteit en een perfect ecologisch klimaat. In de wijngaarden worden bijenvolkjes gehouden die er voor zorgen dat biodiversiteit in stand wordt gehouden. Er wordt hier volledig biologisch gewerkt en ze verwachten...

Er wordt hier volledig biologisch gewerkt met veel liefde voor de natur. Het is fantastisch om rond te wandelen over de wijngaarden, waar de bloemen en fruitbomen volop aanwezig zijn. De meest bekende wijnen van dit wijnhuis zijn de Soave Classico en Amarone.

Mijn absolute favoriet is de Libertate Trebbiano!

Van oudsher wordt Trebbiano samen met de Garganega verbouwt in Soave. Tegenwoordig is de Garganega hier de meest aangeplante druif, de Trebbiano is bijna verdwenen.

Balestri Valda heeft er voor gekozen om een Trebbiano wijn te maken op klassieke wijze: de wijn wordt opgevoed in terracotta potten (amforen). Het resultaat is een fantastisch zachte, fruitige wijn met een mooie frisse afdronk. We zijn heel trots dat wij u deze wijn mogen aanbieden, zeker omdat er elk jaar maar een kleine oplage gemaakt wordt.