Chateau Rochecolombe Cote du Rhone Villages 0.75L

DruivensoortSyrah, grenacheSmaakprofielFruitig met body en houtrijpingLekker bijVarken, vleeswaren, konijn, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, wit vleesOogstjaar2017RegioRhoneHerkomstbenamingA.O.C. Cotes du RhoneLandFrankrijkProductiemethodeBiologisch

Druivensoort Syrah, grenache
Smaakprofiel Fruitig met body en houtrijping
Lekker bij Varken, vleeswaren, konijn, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, wit vlees
Regio Rhone
Herkomstbenaming A.O.C. Cotes du Rhone
Land Frankrijk
Productiemethode Biologisch

De druiven worden handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een lange fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 9 tot 15 maanden in eiken vaten, waarvan 25% nieuw is. Met een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar