Home » Galil Mountain Viognier 0.75L

Galil Mountain Viognier 0.75L

€ 16,50

Galil Mountain Viognier 0.75L

€ 16,50

Galil Mountain Viognier 0.75L

Druivensoort Viognier
Smaakprofiel Fruitig met body en lichte houtrijping
Lekker bij Zachte romige kaas, kip, vegetarisch, tonijn & zwaardvis, spicy Oosters, vleeswaren, witvis, wit vlees
Regio Upper Galilee
Land Israel
Productiemethode Duurzaam, Koosjere wijn
Ongeveer 80% van de wijn onderging koude gisting in roestvrijstalen tanks, terwijl de resterende 20% werd gefermenteerd in nieuwe Franse eiken vaten. De vat gefermenteerde wijn gerijpt op gist droesem gedurende vier maanden. De koude gisting stelde de wijn in staat om de verse karakters van het ras te behouden, terwijl hout- en gistkarakters werden ontwikkeld in de vatvergiste wijn.

Een fruitige en aromatische wijn met een gouden kleur. De wijn heeft tonen van verse nectarine, peer, groene pruim en limoen met op de achtergrond geroosterde amandel- en honingaroma's. De wijn heeft een aangename en uitgebalanceerde zuurgraad met een zijdeachtige textuur en een strelende finish.