Josetta Saffirio Barolo

Duivensoort:                     Barolo

Wijnhuis:                          Josetta Saffirio  

Gebied:                             Barbera d'alba

Land:                                 Italië

Omschrijving:          

Kleur:   

Granaatrood met robijnrode tinten

Geur:    

Tonen van rozen, vanille, geroosterde hazelnoten, zoethout, tabak en kaneel. Fruitige geuren van aardbeien en moerbeien

Smaak: 

Volle en elegante smaak met een goede body. De perfect gemengde hints van fruit en hout zijn zeer aantrekkelijk

Wijn & Spijs:      

Wijnhuis omschrijving:   

Elke avond vertelde Ernesto Saffirio zijn kleine Josetta het verhaal van de kabouter die hij als kind zag op de binnenplaats van de boerderij. De kabouter zat op een kar getrokken door muizen.

Josetta, auteur van de originele label ontwerpen, heeft deze verhalen levend gehouden voor haar kinderen Sara en Alessio. Ze besloot om hun wijnen te wijden aan de wezentjes die volgens de verhalen de boeren in de velden hielpen. In ruil voor de zorg voor de dieren en de wijnkelder zetten de bewoners ‘s avonds kleine glaasjes wijn klaar op het stoepje.

De originaliteit en schoonheid van deze ontwerpen maakten de illustraties van Josetta Saffirio wereldwijd beroemd. De kabouter vertegenwoordigt voor Josetta het duurzaam en biologisch produceren van wijn. Al twee eeuwen cultiveren ze de wijngaarden en laten het gebied zijn eigen verhaal vertellen via hun wijnen.

Josetta maakt fantastische Barolo’s en een super Barbera d’Alba. Het officiële biologische keurmerk heeft het wijnhuis in 2017 ontvangen.