San Marzano Gran Trio Rosso

Beschikbaarheid:

Niet op voorraad

Duivensoort:       40% Primitivo, 30% Malvasia Nera en 30% Negroamaro

Wijnhuis:            San Marzano

Gebied:              Salento

Land:                 Italië

 

Omschrijving:          

 

 

Kleur:   

Kersen rood

 

Geur:    

In de neus aroma's van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen.

 

Smaak: 

De aanzet is vol en rijk met veel rood kersen en bramenfruit, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk met een subtiele hout touch en sappige zwoele taninnes.

 

Wijn & Spijs:      

 

Wijnhuis omschrijving:   

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers zorgen ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.