Château Pauqué Riesling Paradis

Beschikbaarheid:

Op voorraad (2)

Château Pauqué Riesling Paradis

Druivensoort:        Riesling            

Wijnhuis:             Chateau Pauque         

Gebied:                Grevenmacher               

Land:                  Luxemburg           

 

Omschrijving: een Riesling die vol en romig is in mondgevoel maar door zijn wat hogere zuurgraad ook wat fris in aanzet is. Een geweldige combinatie en perfect in balans.

 

Kleur: helder.

 

 

Geur: kweepeer, rijp fruit, honing.

 

Smaak: vol, rond en romig met wat citrus.

 

 

Wijn & Spijs:  zuurkool, vegetarisch, asperges en Aziatisch.   

 

Wijnhuis omschrijving:     

Chateau Pauqué heeft op het moment 4.5 hectare aan wijngaarden. De stokken staan geplant op steile hellingen langs de Moezel.  Ze zijn ook één van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, terwijl andere wijnboeren juist graag de druif alle aandacht willen geven. Abi Duhr (eigenaar chateau) is echter van mening dat de wijngaard voorop staat en niet zozeer de druif. Met deze gedachtegang creëerde hij in 1988 ‘Clos de Paradis’.