Beek speculaas

Beschikbaarheid:

Niet op voorraad

BEEK Speculaas

Destileerderij: BEEK

Gebied: Achterhoek

Land: Nederland

 

Omschrijving:

Een zachte, niet te zoete, krachtige likeur met zuivere en zoveel mogelijk verse ingrediënten: kaneelstokjes uit Ceylon, groene kardemompeulen, witte peper, kruidnagels, verse vanillestokjes uit Madagaskar, Indiase gemberwortel en muskaatnoten vormen de boventoon van speculaas. Mooi afgemaakt met geroosterde bittere amandelen.

Kleur:

rood-bruin

Geur:

Een kruidenmix van karedemom, kruidnagel, vanille en kaneel

Smaak:

Speculaas

 

Omschrijving destileerderij:

Jan Beek is al vele jaren een bekende naam in de drankenwereld. Vele Ultimate whisky’s zijn door Jan geselecteerd en er zijn weinig mensen in Nederland die zo goed kunnen proeven.  Zijn missie is om producten te maken die vanaf de grondstof tot in de fles puur en zuiver zijn.

 

Bij het samenstellen van de recepten kijkt Jan naar het verleden van het Nederlandse gedistilleerd en naar de beste grondstoffen die er te krijgen zijn. Hij beoordeelt via een herhaald, zorgvuldig proeven wat er eventueel aangepast zou moeten worden in bijvoorbeeld de receptuur, het distillatieproces of de vatrijping om zo tot het optimale product te komen. Jan proeft en overlegt graag samen met hen die het vakmanschap van het ambachtelijk distilleren beheersen en zijn liefde voor kwaliteit en smaak delen, om de kwaliteit van zijn producten verder te perfectioneren.

 

De dranken van Beek worden in kleine batches ambachtelijk gestookt of geblend om steeds het beste resultaat te bereiken.