Deutz Brut 2015
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (3) |
Kleur:
Licht goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse. De schittering in het glas toont zowel frisheid als rijping, typisch voor een vintage Champagne.
Geur:
In de neus opent Deutz Brut 2015 met verfijnde aroma’s van citrusbloesem, limoen en rijpe gele appel. Tonen van brioche, amandel, hazelnoot en subtiele honing tonen de invloed van de lange rijping op de lies. Daarnaast komen minerale accenten, witte perzik en een vleugje vuursteen naar voren, wat elegantie en diepgang toevoegt.
Smaak:
De smaak is strak, verfijnd en perfect in balans. De frisse aroma’s van citrus, groene appel en perzik worden ondersteund door een romige textuur en fijne mousse. Lagen van brioche, geroosterde noten en een subtiel vleugje vanille geven complexiteit zonder de frisse stijl te verliezen. De wijn eindigt met een lange, minerale afdronk waarin citrus, toast en een zilte spanning mooi samenkomen.
Wijn & Spijs:
Een uitstekende begeleider van oesters, coquilles, sashimi en andere verfijnde zeevruchten. Ook heerlijk bij gevogelte, romige kazen, truffelgerechten of gewoon als feestelijke aperitiefchampagne. De zuivere stijl en structuur maken hem zeer gastronomisch inzetbaar.
Wijnhuis omschrijving:
Champagne Deutz, opgericht in 1838 in Aÿ, behoort tot de oudste en meest gerespecteerde huizen van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn elegante, verfijnde en harmonieus opgebouwde stijl, waarbij precisie en subtiliteit centraal staan. Deutz maakt gebruik van topkwaliteit druiven uit Premier Cru- en Grand Cru-dorpen en combineert traditionele methoden met moderne precisie.
De Brut 2015 is een millésime die alleen wordt gemaakt in jaren van uitzonderlijke kwaliteit. Hij weerspiegelt het karakter van het oogstjaar: rijp, puur, complex en met een prachtige spanning. Een champagne met bewaarpotentieel, maar ook nu al een schitterend voorbeeld van finesse en structuur zoals Deutz die al generaties lang beheerst.