Domaine Maurice Ecard Savigny-Les-Beaune 1er cru "Aux Serpentieres"
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (6) |
Duivensoort: Pinot Noir
Wijnhuis: Domaine Maurice Ecard
Gebied: Savigny-Lès-Beaune, Bourgogne
Land: Frankrijk
Omschrijving:
De smaak in de mond is elegant, verfijnd en mooi in balans. De aroma’s van rode kersen, frambozen en rijpe aardbeien komen mooi terug in de mond. De frisse zuren en fijne tannines geven de wijn een mooie structuur, terwijl subtiele kruidige en aardse tonen voor extra diepgang zorgen. De afdronk is lang, fris en verfijnd.
Kleur:
Helder robijnrood met een elegante granaatrode schittering aan de rand.
Geur:
In de neus opent de wijn met verfijnde aroma’s van rode kers, framboos en wilde aardbei. Daarnaast komen tonen van viooltjes, bosgrond en lichte specerijen naar voren. Een subtiele kruidigheid en een lichte aardse ondertoon geven de wijn extra complexiteit, terwijl het frisse rode fruit mooi op de voorgrond blijft.
Smaak:
De smaak in de mond is soepel, verfijnd en elegant. De aroma’s van rode kersen, frambozen en een vleugje rode pruim komen volledig terug. De frisse zuren zorgen voor spanning, terwijl de fijne tannines de wijn een mooie structuur geven. Naarmate de wijn langer in de mond blijft, komen lichte aardse en kruidige tonen naar voren. De afdronk is lang, fris en harmonieus.
Wijn & Spijs:
Deze mooie Bourgogne gaat uitstekend samen met gevogelte, eendenborst en kalfsvlees. Ook heerlijk bij gerechten met paddenstoelen, truffel, charcuterie en zachte kazen.
Wijnhuis omschrijving:
Domaine Maurice Ecard is een gerenommeerd familiebedrijf uit Savigny-Lès-Beaune, gelegen in het hart van de Côte de Beaune. Het domaine kent een lange geschiedenis in de Bourgogne en staat bekend om zijn karaktervolle en elegante Pinot Noir. De wijngaarden rondom Savigny-Lès-Beaune geven de wijnen een mooie combinatie van rijp rood fruit, frisheid en verfijnde structuur.
De wijngaard Aux Serpentieres behoort tot de Premier Cru-wijngaarden van Savigny-Lès-Beaune. De ligging en kalkrijke bodems zorgen voor een Pinot Noir met een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur. Domaine Maurice Ecard weet deze eigenschappen op een klassieke manier naar voren te brengen, waardoor de wijn zowel elegant als karaktervol is.
De Savigny-Lès-Beaune 1er Cru ‘Aux Serpentieres’ is een verfijnde Bourgogne met een uitgesproken karakter. Een wijn waarin fris rood fruit, kruidige tonen en een mooie minerale spanning samenkomen. Nu al heerlijk om te drinken, maar met voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.