Lar De Sotomayor Rioja Gran Reserva
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (2) |
Druivensoort:
Tempranillo (70%), Garnacha (30%) – afkomstig van 30 tot 65 jaar oude stokken in Aldeanueva de Ebro en op de flanken van de berg Yerga.
Wijnhuis:
Bodegas Domeco de Jarauta – familiebedrijf met diepe wortels in Rioja, bekend om zijn ambachtelijke vinificatie en lange rijping op eikenhout.
Gebied:
D.O.Ca. Rioja (Gran Reserva) – klei-kalkbodem met veel rolkeien, arm en ondiep, waardoor de stokken geconcentreerd fruit en uitgesproken terroir produceren.
Land:
Spanje
Omschrijving:
Lar de Sotomayor Gran Reserva 2017 is een krachtige en complexe Rioja met diepgang. Na meer dan 30 maanden rijping op eikenhout en ruim 40 maanden flesrijping toont hij een diep kersenrode kleur met baksteenrode nuances. In de geur rijp fruit, zachte tonen van zoethout, geroosterde en rokerige impressies. De smaak is vol en vlezig, met lagen van toffee, geroosterd brood en rozijnachtig fruit. Rijpe, ronde tannines en een intens, lang aanhoudend einde maken hem compleet.
Kleur:
Diep kersenrood met baksteenrode nuances.
Geur:
Rijp rood en zwart fruit, zacht zoethout, geroosterde en rokerige tonen, subtiele kruidigheid.
Smaak:
Vol, krachtig en vlezig, met complexe lagen van toffee, toast en krenten, afgerond met rijpe tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Wijn & Spijs:
Perfect bij lamsbout, wildgerechten, stoofpotten en gerijpte harde kazen.
Wijnhuis omschrijving:
Bodegas Domeco de Jarauta werkt met zorgvuldig geselecteerde oude wijngaarden en combineert traditionele vinificatietechnieken met langdurige rijping op diverse eikensoorten. Het resultaat is een Gran Reserva met een uitgesproken Rioja-karakter, elegantie en bewaarpotentieel.