Marangona Lugana BIO

Duivensoort:
Turbiana (ook bekend als Trebbiano di Lugana) — 100 % uniek voor de Lugana-regio

Wijnhuis:
Azienda Agricola Marangona (onder leiding van vierde generatie Alessandro Cutolo)

Gebied:
Lugana, aan de zuidkant van het Gardameer (Lombardije)

Land:
Italië

Omschrijving:
Marangona Lugana DOC is een frisse, volledig droge witte wijn van handgeplukte Turbiana-druiven die zacht geperst en bij lage temperatuur gefermenteerd worden. Rijping gebeurt op de fijne 'lies' gedurende enkele maanden, waarna de wijn vroeg in het volgende jaar wordt gebotteld. Zonder opvoeding op eikenhout of een malolactische vergisting. Een puur en eerlijk profiel dat de mineraliteit van Lugana accentueert

Kleur:
Helder strogeel.

Geur:
Delicaat en aromatisch met tonen van verse amandel, citrusbloesem, lichte kruiden en een hint van abrikoos. Een subtiele florale toets voegt complexiteit toe

Smaak:
Verfrissend en scherp met verfijnde zuren. De smaak presenteert citrus, witte perzik, bloemige fruittonen en mineraliteit. De afdronk is lang met tonen van amandel en vers fruit.

Wijn & Spijs:
Een veelzijdige begeleider bij vele gerechten: ideaal als aperitief, maar combineert ook uitstekend met geroosterde gevogelte, vis, lichte pastagerechten, salades, en zelfs schaal- en schelpdieren.

Wijnhuis omschrijving:
Azienda Agricola Marangona staat bekend om zijn biologische en duurzame aanpak in één van de meest veeleisende delen van de Lugana DOC. Alessandro Cutolo is de vierde generatie wijnmaker en combineert respect voor terroir met moderne puurheid. De naam ‘Marangona’ verwijst naar de historische bel die het einde van de werkdag aankondigde op de wijngaard—een symbool voor vakmanschap en verbondenheid met het land. Slechts acht producenten in de appellatie zijn biologisch gecertificeerd; Marangona is er één van en geniet internationale waardering voor zijn zuivere expressie van Turbiana