Moillard Grivot Vosne-Romanée

Beschikbaarheid:

Op voorraad (1)

Duivensoort:                    100 % Pinot Noir

Wijnhuis:                          Moillard‑Grivot, gevestigd in Nuits‑Saint‑Georges, Côte de Nuits – Bourgogne

Gebied:                             Bourgogne, Appellation Vosne‑Romanée (Villages)

Land:                                 Frankrijk

 

Omschrijving:          

Kleur:                                 Diep granaatrood

Geur:                                 

Een neus met finesse: viooltjes, rozenblaadjes, kleine rode vruchten zoals framboos en bosbes, uitgegroeid tot tonen van tabak, vanille en een vleugje leer. 

Smaak:                              

In de mond elegant en gestructureerd. Fijne tannines ondersteunen de complexe aromatische lagen van rood fruit, specerijen en subtiele geroosterde houttonen. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd. 

Wijn & Spijs:                    

Deze wijn combineert uitstekend met:

• Gevogelte (bijv. eend of kip) gestoofd, geroosterd of gelakt
• Wild gerechten, zoals hazenpeper of kwartel
• Gerechten met kruidige invloeden zoals couscous of tajine
• Middelzware kazen zoals Reblochon, Morbier, Saint‑Paulin of Camembert

 

Wijnhuis omschrijving:      

Moillard‑Grivot is een icoon in de Côte de Nuits sinds 1848, met passie voor klassieke Bourgondische vinificatie, lange houtlagering en nauwkeurig vinificatiewerk. Richt zich op terroir-expressie en maturiteitspotentieel tot 10 jaar of langer.