Siegbert Bimmerle Spatburgunder

Beschikbaarheid:

Op voorraad (17)

Duivensoort:      Pinot Noir            

Wijnhuis:           Siegbert                

Gebied:              Baden      

Land:                 Duitsland       

 

Omschrijving:          

Één van de meest bekroonde Spätburgunders uit Baden! Sappig cassis fruit met lichte taninnes en een kleine houttoets. 

 

Kleur:                                 

Robijnrood

 

Geur:                                 

De geur is spannend maar zeer subtiel. Het sappige cassis en bramen fruit komt je meteen tegemoet met een hele subtiele houttoets.

 

Smaak:                              

sterke body die vergezeld gaat van een harmonieuze tanninesmaak, ook in de afdronk is het zeer duurzaam en expressief.

 

Wijn & Spijs:                    

Begeleidende maaltijden met roodvlees, wild gevogelte en harde koemelkse kazen.

 

Wijnhuis omschrijving:     

De familie Bimmerle zet zich al tientallen jaren in voor de fascinatie van wijn. Grootvader Josef was wijnhandelaar, zijn zoon Gerold begon zijn eigen wijnbouw. Als getrainde wijnkoper nam kleinzoon Siegbert in 1986 de derde generatie over. De volgende generatie werkt al in het bedrijf met zijn zoon Benedikt, zodat de familietraditie blijft bestaan.

Het primaire doel van Siegbert Bimmerle was het verbeteren van de kwaliteit. Hij heeft dit project stap voor stap uitgevoerd. Door de jaren heen hebben hij en zijn team de wijnmakerij tot een van de beste in Duitsland gemaakt. Tegenwoordig behoren de heerlijke wijnen uit Renchen-Erlach tot de elite van de Duitse wijn (DLG).