Signature De Colmar 'Hengst' Pinot Gris Grand Cru
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (6) |
Duivensoort: Pinot Gris
Wijnhuis: Domaine de la Ville de Colmar
Gebied: Alsace, Elzas
Land: Frankrijk
Omschrijving:
De smaak in de mond is vol, rond en rijk, met een mooie frisse spanning. De aroma’s van rijpe peer, perzik en abrikoos komen volledig terug in de mond. De zachte structuur wordt aangevuld met een verfijnde mineraliteit en subtiele kruidigheid. De wijn eindigt met een lange, elegante en licht kruidige finale.
Kleur:
Helder goudgeel met een warme, licht amberkleurige schittering.
Geur:
In de neus opent de Signature de Colmar ‘Hengst’ Pinot Gris Grand Cru met rijke aroma’s van rijpe peer, abrikoos en witte perzik. Daarnaast komen tonen van gekonfijt fruit, honing en gedroogde bloemen naar voren. Subtiele kruidige en minerale nuances geven de wijn extra complexiteit. De geur is rijk en aromatisch, maar behoudt tegelijkertijd een mooie frisheid.
Smaak:
De smaak in de mond is vol, rond en elegant. De aroma’s van rijpe peer, abrikoos en perzik komen mooi terug, aangevuld met tonen van citrus en gekonfijt fruit. De wijn heeft een rijke textuur, maar wordt mooi in balans gehouden door frisse zuren en een verfijnde mineraliteit. Subtiele tonen van kruiden en honing zorgen voor extra diepgang. De afdronk is lang, krachtig en elegant.
Wijn & Spijs:
Deze rijke Pinot Gris gaat uitstekend samen met gevogelte, kalfsvlees en gerechten met een romige saus. Ook heerlijk bij foie gras, gebakken vis, paddenstoelen en zachte kazen. Door zijn aromatische karakter is hij daarnaast verrassend mooi bij licht kruidige Aziatische gerechten.
Wijnhuis omschrijving:
Domaine de la Ville de Colmar is een gerenommeerd wijnhuis uit de Elzas en heeft een lange geschiedenis in de productie van karaktervolle wijnen uit deze bijzondere wijnstreek. Het domaine beschikt over wijngaarden op enkele van de mooiste terroirs van de Elzas en richt zich op het tot uitdrukking brengen van de verschillende druivenrassen en wijngaarden.
De Hengst is één van de beroemde Grand Cru-wijngaarden van de Elzas en ligt bij het dorp Wintzenheim, vlak bij Colmar. De warme ligging en kalkrijke bodem zorgen voor wijnen met veel rijp fruit, kracht en structuur, maar tegelijkertijd ook met een mooie minerale spanning.
De Signature de Colmar ‘Hengst’ Pinot Gris Grand Cru is een rijke en karaktervolle expressie van deze bijzondere wijngaard. Rijp geel fruit, abrikoos en peer worden gecombineerd met subtiele honingachtige en kruidige tonen. De combinatie van kracht, frisheid en mineraliteit maakt dit een indrukwekkende Pinot Gris met een lange en elegante finale.