Versterkte wijn

Williams Humbert 'Don Zoilo' Pedro Ximinez En Rama 15yr Sherry

Een witte port die 4 jaar lang op eiken gelagerd is. In de neus een bouquet aan bloemen, pruimen, abrikoos en perzik. Door de lange houtlagering is hij wat dikker in mondgevoel. Verder zacht, romig en veel geel fruit.

Donker robijn rood van kleur, met een diep en geconcentreerd aroma. Volgepakt met fruitindrukken, pruim, kers, braam, maar ook fijne gedroogde kruiden en een hint van vers leer. In de mond een stijlvolle, ingetogen stijl. Vulling, elegant zoet en fraai ve

Niet te donkere, bruinrode kleur Port. Een zeer fijne geur waarin kruiden, pruimen, kersen, abrikozen en wat vers gezette koffie een rol spelen. Er is zelfs een hint van selderij. De leeftijd van de wijnen bedraagt 6 tot 7 jaar. In de mond een uitstekende

Bleek goud-geel van kleur. Een ingetogen en elegant aroma met tonen van rijpe abrikoos en noten (amandel). In de mond een fijne, vol smakende wijn, beslist niet 'beendroog' en heerlijk toegankelijk. Fraaie balans tussen de wijn en alcohol.

Donker, kersenrood van kleur met een diep aroma, waarin een overdaad is te bespeuren van rijp rood fruit en ook cacao. De basiswijnen zijn 3 tot 4 jaar. In de mond ook prachtig, weelderig zoet zonder 'kleverig' te zijn. De afdronk is buitengewoon harmonie

Vintage port uit 2003

Williams Humbert, Alegria Manzilla Superior

Williams Humbert 'Don Zoilo' Oloroso En Rama 15yr Sherry

Porto Valdouro LBV 2020

Deze Late Bottled Vintage heft maar liefst vier tot zes jaar mogen rijpen op eiken houten vaten. Door deze langere houtrijping (bij een vintage is het normaal gesproken maar 2 jaar houtcontact) heeft hij op jongere leeftijd meer fruit en karakter.

3 jaar lang gerijpt op eiken houten vaten. Deze Madeira heeft een frisse smaak met zoete tonen en aroma's van sinaasappel en eiken.

De specialiteit van Dirk van der Niepoort. Amber van kleur met een overrompelend aroma. Indrukwekkende diepte met iets van gedroogde abrikozen, maar ook een vleugje amandel en vijgen. De gemiddelde rijping van deze wijn is meer dan 7 jaar in houten vaten.