Edradouer Ballechin 10 years

Beschikbaarheid:

Op voorraad (6)

Edradour Ballechin 10 jaar

Distilleerderij:                  Edradour

Gebied:                           Highland

Land:                              Schotland

 

Omschrijving: 

Ballechin is de zwaar geturfde distillatie die we sinds 2003 maken bij Edradour Distillery.

Gedistilleerd met gerst die is doordrenkt met turf tot een niveau van niet minder dan 50 ppm.

Deze botteling is voornamelijk van ex Bourbon-vaten met een royale topdressing van ex Oloroso Sherry-vaten, om extra diepte en meer complexiteit te creëren. Het is gebotteld op 46%, zonder chillfiltratie, om het echte vatkarakter te behouden.

De naam Ballechin is afkomstig van een andere distilleerderij in Perthshire, die helaas zijn deuren sloot in 1927. Daar verwees Alfred Barnard, die in de jaren 1880 alle distilleerderijen in het Verenigd Koninkrijk inventariseerde, naar het ervaren van een geturfde whisky.

 

Kleur:

Goud

Neus:

Kruidig ​​en grasachtig met gezoete rook

Smaak:

Chocolade eiken over kruidige, aardse rokerigheid. Complexiteit rolt over de tong. In de afdronk rokerig, zoals de smeulende verbrande heide op heuvels van de Hooglanden.