Loire

Koude stabilisatie van de sappen vóór fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Op een deel van het volume maken we een malolactische gisting om de assemblage gladder te maken en romige tonen. Veroudering op fermentatie droesem.

Sauvion Chateau du Cleray Sauvignon Blanc

Sauvion Les Bosquets Vouvray

Sauvion Chateau du Cleray Muscadet Serve Et Maine

Een Sauvignon Blanc uit de Loire Frankrijk. Lekker fris en heerlijk te combineren met vis en/of schaal en schelpdieren. Een geweldigde prijs kwaliteit!

Deze Vouvray Sec is een lichtgele wijn met een iriserende kleur die een frisse neus geeft en vuursteen harmonieus vermengd met citroen en grapefruit aroma's. In de mond onthult deze zinderende wijn de frisheid en de minerale aspecten met een licht zure la

De naam zegt het al; Holy Snail! De wijngaarden liggen vol met kalkrijke fossielen van grote zeeslakken. Deze geven de Sauvignon een heerlijk sappig en knisperend karakter.

Drievoudig winnaar van desmaaktest gehouden door de KLM en uitgevoerd door Thér

Les Eglantines Touraine Sauvion

Sauvion Pouilly Fume Les Ombelles